Wendy usa l'intelligenza artificiale per guidare

"Vuoi delle patatine fritte?" ha chiesto l'intelligenza artificiale al cliente al drive-thru di Wendy's.

Sì, effettuare ordini presso la famosa catena di fast food potrebbe presto diventare un'esperienza completamente automatizzata poiché Wendy's espande la sua partnership con Google Cloud per introdurre la tecnologia che prenderà gli ordini drive-thru dei clienti.

Ciò significa che parlare a un essere umano attraverso un altoparlante a due vie potrebbe presto diventare antiquato poiché i drive-thrus continuano ad evolversi con gli ordini mobili e l’intelligenza artificiale.

Il lancio pilota di "Wendy's FreshAI" inizierà a giugno in una sede gestita dall'azienda in Ohio, ha annunciato la società in un comunicato. Utilizzerà l'intelligenza artificiale generativa di Google Cloud e la tecnologia dei modelli linguistici di grandi dimensioni per consentire conversazioni drive-thru con i clienti, anche se gli ordini includono richieste speciali come niente formaggio o salsa extra.

Secondo Wendy's, i grandi modelli linguistici di Google "contengono i dati del menu di Wendy, regole aziendali stabilite e logica per i guardrail della conversazione e l'integrazione con l'hardware del ristorante e il sistema del punto vendita".

Quindi, se non chiedi sottaceti ma ne trovi alcuni incastrati nel tuo hamburger, incolpa l'intelligenza artificiale, non la persona che indossa l'uniforme di Wendy.

"La tecnologia IA generativa di Google Cloud ci offre un'enorme opportunità di offrire ai nostri clienti un'esperienza veramente differenziata, più rapida e senza intoppi e consente ai nostri dipendenti di continuare a concentrarsi sulla preparazione di ottimo cibo e sulla costruzione di relazioni con i fan che li spingano a tornare più e più volte ", ha dichiarato in un comunicato Todd Penegor, presidente e amministratore delegato di Wendy's.

Il drive-thru AI di Wendy è tra le ultime iniziative tecnologiche di fast food.

L'automazione sta prendendo il sopravvento oltre il semplice drive-thru di McDonald's.

Il leader del fast food sta sperimentando un ristorante quasi completamente automatizzato a Fort Worth, in Texas, progettato principalmente per i clienti in movimento, secondo la CNN. Il ristorante di piccolo formato include un drive-thru in cui i clienti effettuano l'ordine sull'app McDonald's, attraversano la corsia di ritiro e ricevono il cibo da un nastro trasportatore.

Ricordi di dover posizionare la tua carta di credito sul pin pad per pagare i pasti? È così 2022! Al Panera Bread tutto ciò di cui hai bisogno è il palmo della tua mano.

La catena di pasticcerie-bar sta testando la tecnologia di scansione del palmo di Amazon "Amazon One" che consente ai clienti di pagare semplicemente posizionando la mano sullo scanner del palmo della cassa. I clienti devono prima collegare i propri account del programma fedeltà ad Amazon One e abilitare l'identificazione e il pagamento del programma fedeltà.

"Riteniamo che il pagamento e l'identificazione della fedeltà siano la salsa segreta che può sbloccare un'esperienza davvero personalizzata, calda ed efficiente per i nostri ospiti nei nostri bar", ha dichiarato alla CNBC George Hanson, Chief Digital Officer di Panera.

Quelle lunghe attese notturne sulla linea drive-thru di Taco Bell potrebbero finire. La catena ha fatto una promessa di due minuti o meno prima di lanciare "Taco Bell Defy" in Minnesota lo scorso giugno per accelerare il servizio.

L'iniziativa prevede un drive-thru a due piani e quattro corsie, tre delle quali dedicate al ritiro degli ordini mobili o di consegna. I clienti scansionano il loro ordine con un codice QR e la consegna contactless è completata da un sistema di sollevamento dalla cucina sopraelevata, con i clienti in grado di interagire con il personale attraverso la tecnologia audio e video bidirezionale.

Il coraggio di sfidare.

Anche CKE Restaurants Holdings, la società madre di Carl's Jr. e Hardee's, ha recentemente annunciato di aver iniziato a implementare l'intelligenza artificiale in determinati drive-thrus. La tecnologia, ha affermato la società in un comunicato stampa, ha avuto un impatto positivo sui tempi di percorrenza e sulla precisione degli ordini.

Anche se l’intelligenza artificiale potrebbe aiutare i clienti a procurarsi le patatine un po’ più velocemente, è ovvio che potrebbe anche costare il lavoro ai dipendenti. Alcune catene che introducono la tecnologia hanno dichiarato pubblicamente che la transizione all’intelligenza artificiale serve ad accelerare il servizio, una parte del quale include lo spostamento dei dipendenti verso altre aree di necessità.

"Wendy's cerca di eliminare la complessità dal processo di ordinazione in modo che i dipendenti possano concentrarsi sul servire cibo veloce, fresco e di qualità e un servizio eccezionale", si legge nel comunicato stampa dell'azienda.